Chez GRANDAY, chaque formation est une expérience sur-mesure.
Nous allions exigence, élégance et bienveillance pour révéler le potentiel humain.

Formez-vous avec ceux qui comprennent vraiment les codes du luxe et du service d'exception.

Qui sommes-nous ?

GRANDAY est un organisme de formation et de conseil dédié à l'excellence du service, du management et de l'hospitalité.

Fondé par Laurence Granier et Mickael Dayan, le duo allie expertise terrain, sens du détail et passion de la transmission pour accompagner les professionnels du luxe, de l’hôtellerie, du retail et des services dans la montée en compétence de leurs équipes.

Mickael Dayan évolue depuis plus de 15 ans dans l'univers du luxe, de la conciergerie haut de gamme, de l'aviation privée et de l’événementiel. Formateur, entrepreneur et consultant, il a accompagné des milliers de professionnels à travers le monde, avec une approche aussi exigeante que bienveillante. Sa force : incarner l'élégance en action, en transmettant l'art du service, du leadership et de la relation humaine.

Laurence Granier, experte en ressources humaines et en développement des talents, apporte une vision stratégique et humaine du management. Avec une solide expérience de la formation interne et de la gestion d'équipes dans des environnements complexes, elle structure, cadre, et révèle le potentiel des collaborateurs avec finesse et efficacité.

Plus qu'un organisme, GRANDAY est une vision : celle d'un monde où chaque interaction client peut devenir un moment d'exception.

Nous croyons que l'élégance, la rigueur et l'attention portée aux détails transforment l'expérience client, mais aussi l'engagement des équipes.

GRANDAY signifie aussi "le grand jour", celui où les équipes prennent conscience de leur pouvoir d'influence, où chaque geste devient intentionnel, où la qualité de service s'élève avec sens et cohérence.

Parce que former, c'est faire grandir.

Parce qu'un client satisfait est d'abord un collaborateur aligné.

GRANDAY vous aide à révéler ce qu'il y a de plus grand dans vos équipes.

Nos Formations
Entreprises / Hébergements / Ecoles / Particuliers

Chez GRANDAY, chaque formation et chaque conseil proposé répond à une réalité de terrain et un besoin concret.

Que ce soit le domaine abordé - accueil, management, posture, excellence de service ou stratégie - nos contenus sont pensés pour être immédiatement applicables, hautement pertinents et durablement transformateurs.

Nous transmettons l'essentiel avec précision, exigence et élégance.

Accueil & clientèle de luxe

Maîtrisez les codes de l’accueil haut de gamme pour offrir une première impression inoubliable.
Posture, langage et élégance au service d’une expérience client d’exception.

Fidélisation & Relations clients

Apprenez à créer des liens durables et émotionnels avec vos clients. Un parcours client fluide et personnalisé pour maximiser la satisfaction et la fidélité.

Optimisation commerciale hôtelière

Boostez vos performances commerciales sans sacrifier la qualité de service. Techniques de vente, stratégies de conversion et approche client premium, gestion influenceurs.

Savoir être et excellence relationnelle

Incarnez les postures et comportements qui inspirent confiance et élégance. Une formation essentielle pour sublimer l’interaction humaine dans tous les contextes.

Créer et faire prospérer son réseau

Apprenez à bâtir un réseau solide, vivant et stratégique pour soutenir votre développement. Maîtrisez l’art de créer des connexions durables, utiles et alignées avec vos objectifs.

Gestion Hôtelière

Maîtrisez les fondamentaux de la gestion d’un établissement haut de gamme. De l’organisation interne à l’expérience client, une approche globale et structurée.

Management des équipes

Développez un leadership inspirant et fédérateur adapté aux métiers du service.
Encadrez avec efficacité, intelligence émotionnelle et sens du détail.

Relations Interculturelles

Adaptez votre communication aux codes culturels de vos clientèles internationales.
Une formation clé pour renforcer l’empathie et la précision dans chaque interaction.

Code Du Luxe & Posture Professionnelle

Comprenez et incarnez les subtilités du luxe à travers votre posture, votre langage et vos attitudes. Une formation pour aligner image, comportement et excellence perçue.

ConférenceS

Conférence Granday

Granday organise des conférences exclusives consacrées à l’excellence du service et aux codes du luxe, dans des lieux d’exception sélectionnés pour leur prestige et leur raffinement.

Chaque événement s’accompagne d’animations élégantes et de dégustations de produits locaux, offrant à chaque invité une expérience sensorielle et inspirante.

Les places sont désormais disponibles pour les prochaines dates, chaque conférence étant strictement limitée à 100 participants afin de préserver la qualité et la convivialité de ces moments privilégiés.

Inscrivez-vous dès maintenant en cliquant sur le bouton « Réserver » pour vivre une expérience unique signée Granday.

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Votre conference sur mesure

Granday conçoit et organise des conférences sur mesure pour votre entreprise, votre école ou votre communauté, avec le même professionnalisme et la même exigence d’excellence qui caractérisent ses événements.

Chaque conférence est pensée pour s’adapter à vos objectifs, vos valeurs et votre audience, dans tous les secteurs du luxe : hôtellerie, gastronomie, mode, aviation, ou encore art de vivre.

Granday peut également faire intervenir des experts reconnus et des acteurs emblématiques du service et du luxe, pour offrir à vos invités une expérience inspirante et mémorable.